与牛根生对话：复旦EMBA移动课堂移师呼和浩特

金秋时分，正是中国北方最美丽的时节，幅员辽阔的内蒙古自治区迎来了一百多位复旦大学EMBA学生。9月24日至28日，复旦大学EMBA的移动课堂来到呼和浩特市。25日下午，全体EMBA同学驱车前往位于和林格尔县的蒙牛集团，参观乳业生产基地，了解乳业生产工艺，并与蒙牛集团董事长兼总裁牛根生对话，共同探讨蒙牛集团的发展战略和目前所面临的机遇与挑战。　

27日下午，复旦大学携手内蒙古大学举办内蒙高峰论坛，围绕“即将来临的新一轮经济浪潮中的机遇与挑战”这一主题，邀请了内蒙的政府要员、著名经济学家和知名企业家，企业、政府与学府互动，理论、实践和政策交融，寻求发展的新思路，谋求合作的新机会。　

参观蒙牛总部　

9月25日下午，复旦EMBA09春季班的100多位同学驱车来到位于呼和浩特市南约四十公里的和林格尔县的蒙牛总部，在解说员的带领下，EMBA同学步行参观蒙牛公司，充分感受了蒙牛的企业文化。一些体现管理和企业文化的小细节给学生们留下了深刻印象，例如每个员工的办公桌前都有一面小镜子，镜子的下面写着一行字“你的表情决定你的工作态度”，这就是蒙牛学习松下的“镜子文化”。总体来说，蒙牛的企业文化分为拿来和创新，在企业发展初期，管理方式和企业文化上都大量地汲取了国际大公司的一些做法。随着企业的发展壮大，更多源自蒙牛内部的文化被提炼和推广出来。　

从厂区到牧场的路上，看到很多荒山，解说员解释说，这些荒山由于含碱量高，因此植物很难存活，蒙牛除了在乳业产品的开发以及遗传学的研究方面投入大量资金以外，还在如何改善植被，改造沙漠化土地方面投入了大量的人力和物力，而这些投入是外界从不知晓的。

同学们还饶有兴趣地参观了奶牛挤奶的过程，并提出了许多有关饲养和挤奶过程中卫生和安全保障的问题。　

蒙牛集团董事长兼总裁牛根生与复旦EMBA学生合影

　对话牛根生　

在结束了实地参访之后，EMBA同学与蒙牛集团董事长兼总裁牛根生进行了深入的对话。牛根生先生为了能与复旦大学EMBA同学们进行面对面的交流，特地从北京飞回呼和浩特，并从机场直接赶到会场。　

同学们的问题接二连三地抛出。例如三聚氰胺事情之后，蒙牛在食品安全方面有了哪些新举措？中粮入股蒙牛是投资还是拯救？作为中国乳制品行业最大的民营企业家，蒙牛发展到今天是否需要去牛根生化？牛根生很坦诚地与大家进行了交流。他说：“三聚氰胺事件不仅仅对蒙牛，对整个中国食品行业的打击都是非常大的。尽管在所有牛奶中，蒙牛出问题的产品只有一批，而且是由于地方分厂在生产过程中的不规范性操作造成的，但是作为一家领头型企业，我们仍然负有不可推卸的责任。说到要‘去牛根生化’，我早已在内蒙古蒙牛里不担任任何职务，目前是中国蒙牛的董事局主席，本来去年我也要退出的，但是三聚氰胺事件爆发出来，我不能退，我必须承担这个责任。今年中粮集团入股蒙牛，有些人认为这是在拯救蒙牛。其实不是，蒙牛作为一家在香港上市的公司，股东构成非常国际化，由于上市五年来，蒙牛人的持股逐年下降，今年如果增发新股和继续减持员工股后，蒙牛人的股份将低于25%，按照香港证券市场的相关规定，低于25%即可被其他持股机构收购，因此在这种情况下，我们选择让国有企业入股，这样既能保障蒙牛长期稳定的发展，中粮也由此获得一个很好的发展乳业的平台。”　

对于为何不能让国外机构收购的问题，牛根生表示:“其实谁做股东都没关系，但是国外食品行业进入中国有很多先例，无一例外的都以失败告终，他们不了解中国市场，而我们希望蒙牛能够做得更好，走得更远，因此这次我们选择了国有企业。”　

整个对话过程持续了一个多小时，同学们感觉收获颇丰。　