麦当劳中国首席执行官暨大中华区区域总裁曾启山作客聚劲论坛

2015年4月8日晚，麦当劳中国首席执行官、大中华区区域总裁曾启山先生作客由复旦MBA主办的聚劲论坛，并发表了题为“在中国打造领先的事业和品牌”的演讲。曾启山先生将赴新加坡任麦当劳亚太区总裁前在中国的最后一次演讲献给了复旦管院的学生。

嘉宾合影

曾启山首先介绍了活动当天来到现场的麦当劳大中华区市场总监、运营总监等嘉宾，他们共同的标签是复旦校友，这让听众们倍感亲切。接着，曾启山回顾了在中国任职的七年间，麦当劳经历的快速发展，餐厅、销售和利润翻倍、组织和特许经营获得增长，麦当劳在主要城市市场份额保持领先。同时，这七年里，麦当劳也遇到了如2009年经济危机、供应商事件等前所未有的挑战。这些经历让他看到了企业制定领先战略的重要性，同时，企业管理者也需要有杰出的领导力引领企业更好的把握机遇，应对挑战。演讲随后围绕两个关键词展开：战略和领导力。

麦当劳中国首席执行官暨大中华区区域总裁曾启山发表主题演讲

“从战略角度，麦当劳洞察到了中国中产消费者群体的崛起和中国市场的快速增长，同时，随着越来越多的品牌进入中国，顾客欣赏口味正在不断地进步。”在这样的消费升级的趋势中，麦当劳希望成为餐饮行业的领导者。由此，麦当劳大中华区提出了更大、更好和更快的战略目标，并通过实际行动将其转化为现实。

“更大指的是，麦当劳将继续在中国广泛布局，加快推进在中国业务的拓展步伐。”与此同时，麦当劳将加强在听取顾客需求方面的努力。“在美国，70%的麦当劳销售来自于客户驾车到服务窗口购买，而在中国，消费者更多分布在市中心，在购物广场和交通枢纽中心。因此麦当劳专注目标市场，进行战略布局和体调整，甚至为此创造了‘后厨加前台’的供应模式来满足消费者需求。”

“更好指的是，麦当劳不仅做好核心产品汉堡，更根据地方特色调整自己的菜单，给消费者提供更多元更合适的选择。”特别是在健康饮食的背景下，麦当劳增加了酸奶、牛奶等产品。

“更快指的是，人、系统和设施的全面提升。在这一过程冲，人是关键，特许经营是利器。”麦当劳一直努力为年轻人提供最好的职业第一棒，麦当劳也是中国唯一一家连续四年被评为最佳雇主的企业。特许经营是麦当劳在实现重品牌、轻资产经营理念中的产物，“虽然在中国要找到合适的合作伙伴很难，但由于麦当劳本身各个环节的系统化和标准化，目前得到了持续稳定的回报。”

论坛现场

关于领导力，曾启山先生从自己多年的亲身经历出发，强调亚洲管理者不要等待，要勇于冲在前方；不要循规蹈矩，而要想得更大更不同；向更大的目标迈进，以便更好地凝聚人心；要多提战略，否则就是在采取不可持续的行动；赢得现在，方能建立未来；在更高的层面进行管理沟通；最好的自治方式就是让自己成为可见的、透明的；建立全球级别的团队，强调多元化和发展。最后，他还特别强调，作为管理者，最需要的是同理心，“因为人们可能会忘记你所说的、忘记你所做的，但永远不会忘记你是怎样对待他的。”

演讲结束之后的提问环节，现场学生踊跃提问，对特许经营、休闲快餐、中西方管理的差异、不同年龄的管理者对企业的影响等话题提出了自己的疑问，并得到了曾启山的耐心解答。