畅谈服务品牌，打造奢华品质
――上海威斯汀大饭店总经理彼得•阿拉撒思做客MBA论坛

每当我们谈起五星级饭店，浮现在脑海的往往是富丽堂皇的大堂，香气四溢的咖啡厅，温馨浪漫的客房，笑容可掬的服务生……这些画面往往和两个词紧密相连－奢华与品牌。

2005年12月6日晚，管理学院友邦堂，一位经验丰富的拥有25年旅游饭店管理的五星级饭店管理者，上海威斯汀大饭店（The Westin Shanghai and The Westin Residences）总经理彼得•阿拉撒思，第三次光临管理学院，做客MBA论坛，向我们讲述了他对奢华与品牌的理解。

彼得•阿拉撒思先生早在1974年就开始了他的旅游饭店生涯，当年，他加入加拿大太平洋饭店（Canadian Pacific Hotels）。1981年，他加盟万豪国际集团（Marriot International Hotels and Resorts）和美国电信－喜来登酒店（ITT Sheraton Corporation），1986年在泰国曼谷皇家兰花喜来登酒店（Royal Orchid Sheraton）工作期间加入享有国际盛誉的连锁酒店集团－喜达屋国际集团（Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc.）。

彼得•阿拉撒思先生曾经是喜达屋集团在文莱，巴厘岛，吉达，东京等分支机构的总经理，曾是位于新加坡的喜达屋亚太地区六西格玛项目副总裁。在2003年10月被任命为上海威斯汀大饭店和威斯汀公寓总经理之前，他曾任日本京都威斯汀大饭店总经理。

谈到奢华，彼得•阿拉撒思先生认为，奢华是一种观念，一种态度，即使是诸如理发之类的简单事情也可以升级为以发型设计为形式的奢华。与奢华相呼应的就是品牌。品牌和奢华是密不可分的，或许我们无法想象身份和地位象征的品牌香奈儿（CHANNEL）会一文不名，更无法相信有人会破费500美金一晚而去住一个小旅馆。同奢华一样，品牌也是一种观念，一种感觉。奢华不应该是产品，而应该是产品或服务的特性。另外彼得•阿拉撒思指出，品牌是顾客灵魂深处根深蒂固的物质，优秀的品牌无法被模仿和伪造；品牌是一种承诺和契约，只有提供优质服务的企业才有幸拥有；品牌是连贯的，不能简单地分割。

如何造就奢华品牌？彼得•阿拉撒思先生精辟地总结了几个重要因素：首先是与众不同的产品或服务，尤其是那些原创的产品更值得提倡；其次是经常性地展示企业品牌；另外企业应该为自己的产品赋予个性和时尚品质特征；最后是产品目标市场的定价。企业如果能在以上几个方面做到最好的话，奢华品牌将随之而来。

在以顾客为导向的市场环境下，拥有优秀品牌的产品和服务就成为企业的一大竞争优势。彼得•阿拉撒思先生向听众们展示了威斯汀大饭店的宣传短片，让大家进一步地理解了品牌与奢华。听众们也纷纷提问，彼得•阿拉撒思先生一一做答，他敏锐的思维，生动的例子博得了听众们一次次热烈的掌声。为了表达MBA论坛对彼得•阿拉撒思先生的感谢，MBA论坛总协调人王正亚向彼得•阿拉撒思先生赠送了礼品。

彼得•阿拉撒思先生对品牌与奢华的诠释让我们感受良多，在座听众纷纷表示：今后走上工作岗位，他们要把树立公司品牌形象，造就奢华品质作为自己的一项重要任务，努力提高公司美誉度。

MBA项目学生事务

2005-12-7