化学就在您的身边
——刘旦初教授“化学与人类”主题讲座侧记

 

6月9日晚，史带楼504，这位王校长曾给予过特别高评价的我校化学系博士生导师刘旦初教授来到复旦MBA论坛，为MBA学员带来他的主题讲座——“化学与人类”！

 

六点半钟，在主持人简单的开场介绍之后，刘老师走上讲台，温文尔雅，先是很风趣的介绍了他自己名字的来历——元旦出生，又恰逢初一，故取名旦初。简单幽默的自我介绍一下子使教室气氛轻松活跃起来。

 

紧接着，刘教授以一个非常生动形象的小实验拉开了他此次讲座的帷幕！只见他从纸袋子里拿出两个支架，之间系有一片白布，刘老师又拿出一个喷壶。他让我们大家看清楚，就往布上喷了几下，奇怪的事情发生了——白布上出现了红色的字迹！之后，刘老师又拿出一个喷壶，又是喷了几下，白布上的红字又不见了，又成了白布一块！！真是神奇了！正在在座同学觉得有些纳闷的时候，刘老师一语道破其中的“玄机”——是酸碱指示剂酚酞在“捣鬼”。原来，刘老师事先在白布上用碱性溶液写了字，第一次喷上去的是酚酞，其遇到碱性就会显示成红色；而第二次喷上去的是酸，酸碱一中和，刚刚显现的红字又没了！听了刘老师解释完神秘的小实验后，大家“豁然开朗”！而刘老师也进一步的指出他演示这个实验的目的——是要强调思维方法的重要性，即：从自然科学方法上来讲，思维应该从解决问题出发，从原因入手，一步步找出答案。而这种思维方法对于MBA学员来说也是非常重要的。

 

小演示之后便进入了讲座的正题——“化学就在你身边”。刘教授指出，化学是一门研究物质变化的科学，是一门自然科学的基础、非常重要学科，它无处不在，无所不包，它与人类有着密切的关系。当今，人类面临五大危机——能源、粮食、资源、环境和人口。人们如何来应对这些危机？人类如何做才能解决这些问题？化学这门学科首当其冲，承担着重要的角色，起着非常大的作用。接着，刘老师列举了“安顺路煤气爆炸事故”、“1965年复旦氢气爆炸事件”、“某工厂废氨水储罐爆炸事故”三个例子。其中讲到了我们日常生活中每天都使用的煤气的成分构成，甲烷燃气的两个优点——效率高和更安全，“爆炸极限”的概念。在讲述过程中，为了让大家更好了解氧化剂遇到还原剂反应放热现象，刘老师现场用三氧化铬和乙醇反应来演示了这一过程，使大家有了更为形象直观的认识。三个生动的就发生在我们身边的小事例讲完后，刘老师总结到，如果我们大家都能够稍微懂一些化学知识，那么我们就可以在日常生活中避免这些惨痛情况的发生，安全的保护自己！！

 

接下来，刘老师又讲到，我们学一些化学知识不但让自己安全，而且让我们会变得聪明一点，可以不上当欺骗。为此，刘老师列举了很多年前出现的“以水代油的大骗局”例子。他指出，根据化学中的物质不灭定律——“世界上万物既不能自行创生，也不能自行灭亡，只能转化”，由水变到汽油的过程，要有新的物质产生加入才能实现，所以这是不可能发生的。他又列举了某家报纸报道的两篇“奇文”的例子——“春寒洗澡，谨防中暑”和“买白金戒子，却买回来一个铑戒子”。在讲述这两个例子过程中，刘老师运用化学的基本知识一一指出了报纸中的错误之处，列举的批驳证据引得在座的同学不时发出笑声。原来，通过刘教授的讲解大家认识到，如果该报编辑能够懂一些化学的基本常识，就不会在文章中犯这种可笑的错误。这也说明了化学在我们日常生活中是很重要的，可以使我们不被一些假现象蒙蔽。

 

在讲座的最后，刘教授重点讲述了一下环境保护方面的问题，旨在使大家了解、加强并提升环保意识。其中，刘老师首先讲到了水，介绍了我们现在市场上供应的饮用水种类——矿泉水、蒸馏水和太空水。他指出：现在全球缺水，中国更是缺水，人类仅有的水资源已被污染，而上海，被联合国专家预言，是２１世纪全球最缺引用水的六大城市之一。所以，刘老师提醒大家要树立水资源的忧患意识，爱惜水，合理利用我们仅有的水资源！之后，刘老师又讲到了我们生活在其中、无时无刻被其包围着的大气！他重点提到了温室效应，讲到了它的成因、现象、危害和预防。最后又讲到了与人体健康息息相关的１６种微量生命元素。

 

时间就在刘教授的娓娓而谈中悄然流逝，大家听的津津有味，不知不觉已近九点，但大家听性犹酣，很多学员还是希望刘教授再多多讲一些，现场师生互动频繁，气氛非常热烈！刘教授指出，希望他的讲解能够让大家认识到在自身所学专业知识之外学习其他知识的重要性，尤其是与我们日常生活息息相关的一些知识；同时，通过对这些知识的学习，从中得到启发：充分意识到自然科学知识的重要性，感受从知其然到知其所以然的过程。而由此延伸开来，联系我我们MBA学员，我们深刻认识到，要成为21世纪的商业领袖，绝非仅仅是对某一行业精通，在某一理念上的先行者所能胜任。他应该是具有丰富的知识储备、深刻的洞察力、英明的决策力……这需要我们平日里不断的摄取各方面讯息充实自己，从中受到启发；近距离接触知名企业家、学者，学习借鉴他们的经验，感受他们的人格魅力！

 

今晚，MBA学员非常有幸聆听刘教授的演讲，与他进行交流互动。通过刘教授对“化学与人类”这一主题深入浅出的独到阐释，让大家感受到了他对于科学的挚爱，感受到他严谨的科研精神，跟随他作了一趟轻松奇妙的化学之旅，拓宽了大家的知识面，提高了自身的综合素质！

 

 

复旦大学MBA项目

2006.6.14